{"product_id":"finca-el-regalo-kopio","title":"SHOONDHISA","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRoasters Challenge 2026 – Yleisön suosikki 🏆\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMakuprofiili:  Appelsiini, Manteli, Kukkainen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e     |     \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVaaleapaahtoinen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVuoden 2026 Roasters Challenge -kilpailussa 20 suomalaista pienpaahtimoa sai eteensä saman haasteen: identtisen erän raakakahvia, josta jokaisen tuli luoda mahdollisimman onnistunut paahto. Vaikka lähtökohta oli kaikille sama, lopputulokset olivat hyvin erilaisia. Kilpailu osoittaa hienosti, kuinka suuri vaikutus paahtajan tekemillä valinnoilla on kahvin lopulliseen makuun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTänä vuonna kilpailukahvina oli etiopialainen Shoondhisa, ja iloksemme Kahiwan paahto valittiin yleisön suosikiksi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKahvin alkuperä\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShoondhisa tulee Etiopian Gujin alueelta, joka tunnetaan erityisesti korkealaatuisista, hedelmäisistä ja aromaattisista kahveistaan. Kahvi kasvaa 2 000–2 150 metrin korkeudessa, ja sen tuotannosta vastaa Ture Wajin luotsaama Sookoo Coffee yhteistyössä paikallisten pienviljelijöiden kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahvi koostuu kahdesta etiopialaisesta Arabica-lajikkeesta, Gibirinna 74110 ja Serto 74112. Sadonkorjuun jälkeen kahvimarjat käyvät läpi natural-prosessoinnin Suke Quton käsittelyasemalla. Kahvimarjat kuivataan kokonaisina, jolloin hedelmäliha on mukana kuivumisprosessin ajan. Tämä auttaa rakentamaan kahville ominaista runsasta hedelmäisyyttä ja makeutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eShoondhisa on hieno esimerkki siitä, kuinka yhdistelmä laadukasta raaka-ainetta, huolellista prosessointia ja onnistunutta paahtamista voi tuottaa timanttisen kahvielämyksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJa tällä kertaa emme olleet ainoita, jotka pitävät lopputuloksesta! Tätä herkkua saatavilla vain pieni rajoitettu erä!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMaa:\u003c\/strong\u003e Etiopia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlue:\u003c\/strong\u003e Guji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja:\u003c\/strong\u003e Sookoo Coffee, Ture Waji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLajike:\u003c\/strong\u003e Gibirinna 74110 \u0026amp; Serto 74112\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKasvukorkeus:\u003c\/strong\u003e 2000-2150m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProsessointi:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/div\u003e","brand":"Kahiwa Coffee Roasters","offers":[{"title":"200g \/ Suodatin","offer_id":59126026502479,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Papu","offer_id":59126026535247,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0114\/9154\/1073\/files\/ShoondishaWebbi.png?v=1792073660","url":"https:\/\/www.kahiwacoffee.fi\/products\/finca-el-regalo-kopio","provider":"Kahiwa Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}