Ilmainen toimitus yli 50€ tilauksiin!

Guatemala // Finca Canalaj - Kahiwa Coffee Roasters
Guatemala // Finca Canalaj - Kahiwa Coffee Roasters

Guatemala // Finca Canalaj

Normaalihinta €9,90
Yksikköhinta  kohti 

Makuprofiili: Maitosuklaa, punaiset marjat    -    Paahtoaste: 2/5

Miguel Gaspar Domingo on viljellyt kahvia tilallaan jo yli 40 vuoden ajan. Liityttyään El Senderon -viljelijäyhteisöön hän on saanut tukea työllensä ja on onnistunut parantamaan tilansa tuottaman kahvin laatua huolehtimalla, että koko tuotantoprosessi toimii niin sadonkorjuun, tarkan fermentoinnin kuin pesuprosessin ja kuivatuksenkin osalta. Tässä kahvissa on erittäin miellyttävää punaisten marjojen, kuten karpalon ja punaviinimarjojen hapokkuutta, jota tukee pehmeä maitosuklainen runko.

Maa: Guatemala                                        Lajike: Caturra, Catuai, Pache, Bourbon
Alue: Huehuetenango                              Kasvukorkeus: 1600-1650m
Tuottaja: Miguel Gaspar Domingo        Prosessointi: Washed 
“My best decision was to open towards the coffee market and start cultivating coffee. It’s not only the way to survive for my family but also plays a role in employment in the area” -Miguel Gaspar Domingo.